Les nourrissons peuvent manger des aliments riches en gras. Ces derniers sont d’ailleurs essentiels à leur croissance. Il est recommandé de leur fournir, avant l’âge d’un an, une alimentation constituée à 50 % de gras pour assurer leur bon développement. Leurs besoins en gras diminuent ensuite jusqu’à l’âge de 3 ans et s’échelonnent alors plutôt entre 25 à 35% contre 30 à 40% aux âges d’1 à 2 ans et plutôt entre 30 à 35% aux âges de 2 à 3 ans. Il est aussi recommandé, à propos du gras, qu’ils mangent des aliments naturellement riches en gras et évitent les aliments gras ultra-transformés comme les frites, croquettes, charcuteries, biscuits… [9].